Как ухаживать за разделочной доской из бамбука

1. Вымойте и высушите разделочную доску сразу после каждого использования. Никогда не позволяй своемубамбуковая досказамочить в раковине или в посудомоечной машине. Длительное воздействие воды (и тепла в посудомоечной машине) деформирует или растрескает доску быстрее, чем вы можете себе представить."Упс."Вместо этого вымойте доску теплой водой с мылом, ополосните ее и полностью высушите полотенцем. Поставьте доску вертикально на бок, чтобы высохнуть, или положите ее на стеллаж для посуды под открытым небом.

2. Для приправы налейте в кастрюлю около ½ стакана пищевого минерального масла и нагрейте его на плите. Вам не нужно, чтобы он был горячим, достаточно теплым, чтобы проникнуть в поры бамбука. Налейте масло на сухую разделочную доску и протрите чистой тканью круговыми движениями (как Каратэ Ребенок ). Убедитесь, что вы смазали маслом все стороны разделочной доски; минеральное масло действует как увлажнитель и барьер для бамбука, придавая ему необходимую влагу и не пропуская лишнюю воду.

3. Используйте лимонный сок или пищевую соду, если на доске появляются странные пятна или запахи. Посыпьте пятно соком или порошком, затем потрите влажной теплой тряпкой. После этого ваша доска должна пахнуть свежестью и снова выглядеть чистой.