Бамбуковые шампуры теппо

Бамбуковые шпажки теппо, также известные как ружейные шампуры, представляют собой разновидность бамбуковых шампуров, которые широко используются в японской кухне для приготовления пищи на гриле или запекания. Эти шампуры названы в честь японского слова"розыгрыш,"что означает пушка, потому что они напоминают форму ствола пушки.

Бамбуковые шампуры теппо изготовлены из бамбука, который представляет собой прочный и долговечный материал, способный выдерживать высокие температуры, не сгибаясь и не ломаясь. Они бывают разной длины и толщины, чтобы соответствовать различным типам продуктов и методам приготовления.

Одной из уникальных особенностей бамбуковых шампуров теппо является их плоская форма, которая помогает предотвратить вращение пищи на шампуре во время приготовления. Это обеспечивает равномерное приготовление и предотвращает неравномерное обугливание или пригорание.

Бамбуковые шампуры теппо обычно используются для жарки мяса, морепродуктов и овощей, а также для приготовления якитори, популярного японского блюда, приготовленного из куриных шашлыков на гриле.